Публикации

Практика

Практика закупок: выбор поставщика, договор поставки, работа с сетевой розницей и подбор фасовки.

Практика16 августа 20262 минЗачем сводить закупку продуктов к одному поставщикуПекарня закупает не только муку. Разбираем, что даёт объединение позиций у одного поставщика.Практика14 августа 20262 минПоставки в сетевую розницу: что требуется кроме товараСеть покупает не только продукт, но и дисциплину поставщика. Разбираем, из чего она складывается.Практика13 августа 20262 мин25 или 50 кг: как выбрать фасовку под своё производствоФасовка кажется мелочью до первого месяца работы. Она влияет на скорость, травматизм и списания.Практика11 августа 20262 минДоговор поставки: пять пунктов, которые защищают пекарнюДоговор читают один раз, а живут по нему год. Пять пунктов, которые стоит проговорить до подписания.Практика28 июля 20262 минКак выбрать поставщика муки: десять вопросов перед договоромХороший поставщик отвечает на эти вопросы за пять минут. Плохой — начинает рассказывать про качество вообще.

Все публикации