Ринок — Публікації

Ринок15 серпня 20262 хвКалендар піків попиту на випічку в ГрузіїПопит на випічку нерівний протягом року. Знання піків заощаджує і гроші, і нерви.

Ринок8 серпня 20262 хв«Змелено в Грузії» та «вирощено в Грузії» — це не одне й те самеДва формулювання, які часто змішують у рекламі. Для закупівельника різниця принципова.

Ринок5 серпня 20262 хвІмпортне борошно чи місцевий помел: логіка цін у ГрузіїПорівняння «дешевше — дорожче» безглузде без урахування логістики, строків і ризиків партії.

Ринок30 червня 20262 хвСезон в Аджарії: як HoReCa готується до літнього пікуУ Батумі різниця між травнем і серпнем вимірюється не відсотками, а разами. Постачання треба планувати до сезону.

Ринок24 лютого 20262 хв19 % своєї пшениці: що це означає для закупівель у ГрузіїІмпортозалежність по зерну — ключовий факт грузинського ринку. Вона впливає на ціну мішка сильніше, ніж маржа постачальника.

Ринок10 лютого 20262 хвРинок борошна в Грузії: скільки його їдять і хто на полиціБорошно — базова категорія, а не нішевий продукт. Розбираємо цифри споживання і розстановку сил на грузинському ринку.